Hókifli

Sütés előtti este állítjuk össze és reggelig hűtőben tartjuk.

Hozzávalók:

60 dkg liszt

csipet só

1,5 margarin

nem teljesen 1 kis pohár tejföl

Kinyújtjuk, négyszögletesre vágjuk és töltjük dióval, mákkal, lekvárral.

Nálunk a lekváros a nyerő!

 

Citromvarázs

Hozzávalók:

Babapiskóta kb egy csomag

Egy nagy pohár tejföl

6-8 evőkanál porcukor

Egy egész citrom héja és a leve

2 csomag vanília cukor

5 dl tejszín

2 csomag habfixáló

A tejfölt, a porcukorral, a citrom levével és héjával, a vanília cukorral összekeverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a habfixálót.

A két krémet óvatosan összekeverjük.

Egy négyszögletes tálat kibélelünk a babapiskótával, a krém felét ráborítjuk, majd egy újabb sor babapiskótát teszünk rá. A maradék krémmel befedjük. Citromkarikákkal díszítjük.

Citrom helyett gyümölcsöt is rakhatunk a krémbe, friss málna, barack stb. A tetejét gyümölcsdarabokkal díszítjük.

 

Babgulyás

A babot előző este beáztatom - tarka és fehér babból készítve is finom. Másnap felteszem főni karikára vágott répával és zöldséggel, néhány babérlevéllel. Ha gyorsan el akarok készülni, kuktába teszem. Közben elkészítem a rántást: hagymát dinsztelek, beleteszem a karikára vágott lecsókolbászt és megszórom egy kanál liszttel, majd pirospaprikával. Persze csülökkel az igazi, akkor azt a babbal együtt főzöm. Amikor a bab (és a csülök) megpuhult, hozzáadom a rántást, egy kanálka ecetet, nokedlit szaggatok bele és megszórom petrezselyemmel.