A babot előző este beáztatom - tarka és fehér babból készítve is finom. Másnap felteszem főni karikára vágott répával és zöldséggel, néhány babérlevéllel. Ha gyorsan el akarok készülni, kuktába teszem. Közben elkészítem a rántást: hagymát dinsztelek, beleteszem a karikára vágott lecsókolbászt és megszórom egy kanál liszttel, majd pirospaprikával. Persze csülökkel az igazi, akkor azt a babbal együtt főzöm. Amikor a bab (és a csülök) megpuhult, hozzáadom a rántást, egy kanálka ecetet, nokedlit szaggatok bele és megszórom petrezselyemmel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése